我曾在那里工作了7年，很熟悉。
这个屠宰场原来设计是宰牛的，所以有许多特别的设计。窄而旋转的小楼梯，是给人走的。为的是防止牛发疯时，人有躲避的通道。屠宰场压抑的气氛，很容易引起牛发疯，因为牛大都是人工饲养的，通人心。知道自己即将被杀，牛会掉眼泪，也有相当部分会失控。旋转的小楼梯很窄，人可以过去，牛通不过。牛道很宽，原来是很平整的道路，工人会把牛赶到顶楼，然后再屠宰、检疫、分割、速冻。大概是六十年代开始，这个屠宰场开始宰猪。猪不像牛有很强的爬坡能力，平整的牛道爬不上去，所以工人把牛道凿出一道道的凹槽，让猪能够爬上去。这是整栋建筑唯一破坏比较严重的部分，很是遗憾。四方的外楼，跟圆形的内楼（其实不是完整的圆，我们俗称“八角庭”）之间，有许多窄窄的、陡而平滑的滑道，是牛、猪被屠宰分割后分门别类扔下来的通道。这里可以看出设计者的别具匠心。把活的牛、猪赶到顶楼，屠宰分割以后就可以分门别类自然滑到该去的地方，既快速方便，又节约能源。外楼南侧，原来有通道连接一个预冻车间，当时是远东最大的预冻车间。60年代著名的电影《大李老李和小李》就在此取景，当时很多身材魁梧的工人还在电影里扮演了不少角色。可惜90年代被拆改建为宾馆，给1933留下了永远的遗憾。 |
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发表于 2010-12-21 00:39:18
楼主
发表于 2010-12-21 08:08:05
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发表于 2010-12-21 11:37:53
